das Eiweiß
Kurz erklärt
Eiweiß (Substantiv) bedeutet: (Gastronomie, Zoologie) gallertartige Substanz, die den Dotter in Vogeleiern umgibt und Speisezutat. Häufige Synonyme sind Protein, Eiklar, Polypeptid.
Bedeutung
- (Gastronomie, Zoologie) gallertartige Substanz, die den Dotter in Vogeleiern umgibt und Speisezutat
- (Biochemie) makromolekulare Grundbausteine der Zellen
Beispielsätze
- Beim Backen wird oft Eiweiß von Eigelb getrennt.
- „Ich konnte mich an dem Löffel festhalten, konnte die Bohnen erkennen, Spuren von Eiweiß und Eidotter darin, die Scheibe Brot, die immer kleiner wurde.“
- Viele essentielle Eiweiße kann unser Körper nicht selbst bilden.
- „Beim Eindringen artfremden Eiweißes (Antigene) in das Blut werden in Plasmazellen des Knochenmarks und im lymphatischen Gewebe hochspezifische Abwehrstoffe (Antitoxine, Antikörper) gebildet und in das Blut abgegeben.“
- „Dabei handelt es sich um jene Eiweiße, aus denen viele Bindegewebe bestehen und die auch in den Knochen reichlich vorkommen.“
Synonyme für Eiweiß
Gegenteil
Dotter, Eidotter, Eigelb
Deklination
| Nominativ Singular | Eiweiß |
|---|---|
| Nominativ Plural | Eiweiße |
| Genitiv Singular | Eiweißes |
| Genitiv Plural | Eiweiße |
| Dativ Singular | Eiweiß |
| Dativ Singular* | Eiweiße |
| Dativ Plural | Eiweißen |
| Akkusativ Singular | Eiweiß |
| Akkusativ Plural | Eiweiße |
Wortfeld
Oberbegriffe
Unterbegriffe
Enten-Eiweiß, Gänse-Eiweiß, Hühnereiweiß, Wachtel-EiweißBluteiweiß, Harneiweiß, Klebereiweiß, Körpereiweiß, Milcheiweiß
Herkunft
Das Wort ersetzt im 18. Jahrhundert früheres eierweiß. Determinativkompositum, zusammengesetzt aus dem Substantiv Ei und dem Adjektiv weiß
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Reime auf Eiweiß
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Quellen: Bedeutungen, Lautschrift, Beispiele und Flexion nach Wiktionary (CC BY-SA 3.0, bearbeitet), Synonyme nach OpenThesaurus (LGPL), Häufigkeit nach wordfreq. Aussprache über die Sprachausgabe deines Geräts. Fehler melden über die Kontaktseite.