die Butter
Butter (Substantiv) bedeutet: aus Milch (vor allem Kuhmilch) gewonnenes weißes bis gelbliches, streichfähiges Speisefett bestehend aus mindestens 80 % Milchfett und höchstens 16 % Wasser, dem weitere Inhaltsstoffe (zum Beispiel: Kochsalz, amtlich zugelassene [pflanzliche] Farbstoffe) zugesetzt sein können, und das besonders als Brotaufstrich verwendet wird. Häufige Synonyme sind Anke, Schmalz, Streichfett.
Bedeutung als Substantiv (die)
- aus Milch (vor allem Kuhmilch) gewonnenes weißes bis gelbliches, streichfähiges Speisefett bestehend aus mindestens 80 % Milchfett und höchstens 16 % Wasser, dem weitere Inhaltsstoffe (zum Beispiel: Kochsalz, amtlich zugelassene [pflanzliche] Farbstoffe) zugesetzt sein können, und das besonders als Brotaufstrich verwendet wird
Beispielsätze
- Iss hin und wieder Butter!
- Butter ist ein wertvolles Nahrungsmittel.
- Meine Mutter brät mit Butter.
- „In der kahlgescheuerten Küche stand ein Abendbrot gedeckt aus teurer Wurst und seltenem Fisch und echter Butter, aus den glitzernden Wisch-Spuren auf dem Wachstuch ragten Flaschen mit Bier.“
- „Die Frau, die im Pfarrheim den Kochlehrgang abhielt, gab uns immer zu essen, was übrig geblieben war, meistens nur Suppe und Pudding, manchmal auch Fleisch, und wenn Marie ihr beim Aufräumen half, steckte sie ihr gelegentlich ein Paket Butter zu oder eine Tüte Zucker.“
- „Paule Hansen legte zwei Bündel Kienholz am Ofen ab, schob ein Stück hausgemachter Butter auf den Tisch und zog ein Fläschchen Holzhauerschnaps aus der Rocktasche.“
Bedeutung als Substantiv (das)
- (landsch.) |Sauerland}} Scheibe Brot, die (unter anderem) mit einer Schicht Butter bestrichen ist
Beispielsätze
- „Das Butter besteht aus einer einfachen Scheibe Graubrot […] und ist einlagig mit Wurst oder Käse belegt.“
Synonyme für Butter
Gegenteil
Deklination
| Nominativ Singular 1 | Butter |
|---|---|
| Nominativ Singular 2 | Butter |
| Nominativ Singular 3 | Butter |
| Genitiv Singular 1 | Butter |
| Genitiv Singular 2 | Butters |
| Genitiv Singular 3 | Butters |
| Dativ Singular 1 | Butter |
| Dativ Singular 2 | Butter |
| Dativ Singular 3 | Butter |
| Akkusativ Singular 1 | Butter |
| Akkusativ Singular 2 | Butter |
| Akkusativ Singular 3 | Butter |
Wortfeld
Oberbegriffe
Unterbegriffe
Redewendungen und typische Verbindungen
- abgehen wie Butter
- alles in Butter, alles in bester Butter, alles in schönster Butter
- am Euter der Kuh sehen, was in der Stadt die Butter kosten wird
- Butter bei die Fische, selten: Butter an die Fische
- Butter an dem Kopf haben, Butter auf dem Kopf haben, Butter am Kopf haben
- Butter schmilzt, zerläuft
- ein Pfund, Stück Butter
- eine Portion Butter
- einen Klacks Butter
Herkunft
Das Wort geht über mittelhochdeutsches ' / ‚Butter‘, einem Kompositum aus ‚Kuh, Rind‘ und ‚Käse‘, mit dem eigentlich ‚Kuhkäse, Kuhquark‘ bezeichnet wurde. Das Kompositum folgt seinerseits fremden Vorbildern. Die Antike benutzte als Speisefett Olivenöl, kannte Butter aber als Speise nördlicher Völker (auch der Germanen), verwandte sie selbst jedoch nur zu medizinischen und kultischen Zwecken. Die alten germanischen Wörter für ‚Butter‘ scheinen in Anke / Anken und Schmer vorzuliegen. Dass die Germanen dennoch ein Wanderwort für Butter entlehnten, dürfte mit einer neuartigen Zubereitungsweise zusammenhängen.
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Reime auf Butter
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