Bedeutung, Aussprache, Synonyme, Beispiele

der Kohlrabi

Substantiv, maskulin[koːlˈʁaːbi]Kohl · ra · biSeltenes Wort · Rang 22.633
Kurz erklärt

Kohlrabi (Substantiv) bedeutet: (Botanik) zweijährige krautige Pflanze mit kugeliger Sprossknolle, grob sägeförmig gezähnten Laubblättern und gelben vierzähligen Blüten. Häufige Synonyme sind Rübkohl.

Bedeutung

  1. (Botanik) zweijährige krautige Pflanze mit kugeliger Sprossknolle, grob sägeförmig gezähnten Laubblättern und gelben vierzähligen Blüten
  2. (Biologie, Taxonomie) Kulturform einer Unterart der Art Gemüsekohl
  3. (Lebensmittel, Gemüse, aus Anbau) im ersten Anbaujahr frische Sprossknolle mit Laubblättern, meist gekocht in Gemüse- und Eintopfgerichten

Beispielsätze

  • Im Garten stehen noch einige Kohlköpfe und Kohlrabis.
  • Bei den heute angebauten Sorten des Kohlrabis neigen die Knollen weniger zum Verholzen oder Platzen.
  • Kohlrabi kann man gekocht oder als Rohkost verzehren.
  • Bei den Kohlrabis sollte man in der Küche auch die Blätter verwerten, sie haben gegenüber den Knollen wesentlich höhere Gehalte an Carotin, Mineralien und Vitaminen.
  • „Pfingsten bereitete Mama Hackbraten mit Kohlrabi zu und als Nachtisch Karamelpudding.“

Synonyme für Kohlrabi

RübkohlOberkohlrabi, Oberrübe, Rübkohl, Stängelrübe, wienerisch: Kohlrübe; wissenschaftlich: Brassica oleracea var. gongylodes

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Wortfeld

Oberbegriffe

Gemüse, Kohl, PflanzeKreuzblütenartige, Kreuzblütler, Kohl, Gemüsekohl

Herkunft

von italienisch cavoli rape - Kohlrabis im 17./18. Jahrhundert entlehnt und im ersten Bestandteil an Kohl angelehnt.

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Quellen: Bedeutungen, Lautschrift, Beispiele und Flexion nach Wiktionary (CC BY-SA 3.0, bearbeitet), Synonyme nach OpenThesaurus (LGPL), Häufigkeit nach wordfreq. Aussprache über die Sprachausgabe deines Geräts. Fehler melden über die Kontaktseite.